随着宝宝逐渐长大，九个月的时候需要更多的营养来支持身体的发育，排骨汤是一种营养丰富，易于吸收的食物，对于九个月大的宝宝来说是非常适合的辅食之一，下面介绍一种简单易做的九个月宝宝排骨汤做法。

准备食材

主料：猪排骨适量（根据宝宝食量而定），清水适量。

辅料：红枣几颗，枸杞适量，生姜适量。

做法步骤

1、清洗排骨：将猪排骨洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质，然后再次用清水冲洗干净。

2、准备汤锅：将清洗干净的排骨放入汤锅中，加入适量的清水，水的量要根据排骨的多少和炖煮的时间来决定。

3、加入辅料：将红枣、枸杞和生姜放入汤锅中，红枣能增加汤的鲜美味道，枸杞具有营养价值，生姜则有助于去腥提味。

4、炖煮排骨：将汤锅置于火上，先用大火煮沸，然后转为小火慢慢炖煮，炖煮的时间要足够长，以便将排骨的营养成分充分溶解到汤中。

5、撇去浮沫：在炖煮过程中，会有浮沫产生，这些浮沫主要是蛋白质和脂肪，为了保持汤的清澈，需要适时撇去浮沫。

6、调整味道：在汤快炖好的时候，可以尝一下汤的味道，根据口味可以适量加盐或者鸡精调味，但要注意，宝宝的辅食应该保持原汁原味，不宜过咸。

7、炖至排骨熟透：继续用小火炖煮，直到排骨熟透，可以用筷子或叉子试试排骨的硬度，以确保宝宝能够咀嚼和消化。

8、捞出排骨和食材：当排骨炖至熟透时，将排骨和食材捞出，用漏勺或细网过滤器去除汤中的杂质。

9、盛装排骨汤：将炖好的排骨汤倒入碗中，温度适中后即可喂给宝宝食用。

注意事项

1、排骨的选择：选择新鲜的猪排骨，避免使用含有添加剂的冷冻排骨。

2、炖煮时间：炖煮时间要足够长，以确保排骨的营养成分充分溶解到汤中，但也不能过长，以免排骨过熟影响口感。

3、调味：宝宝的辅食应该保持原汁原味，不宜过咸，除了盐和鸡精外，不要添加其他调味品。

4、食物过敏：在给宝宝喂食新食物时，要留意宝宝是否对食材过敏，如有过敏现象，应立即停止喂食并寻求医生帮助。

5、食物安全：确保食材煮熟透，以避免食品中毒等安全隐患。

6、温度适中：喂食宝宝的排骨汤温度要适中，不宜过烫或过冷。

7、适量喂食：九个月大的宝宝食量有限，制作排骨汤时要根据宝宝的食量适量调整食材用量。

营养价值和益处

排骨汤富含优质蛋白质、脂肪、钙质等营养成分，对于九个月大的宝宝来说具有很高的营养价值，适量食用有助于宝宝的骨骼发育、提高免疫力、增强抵抗力等，红枣和枸杞还具有补血、明目的功效，对宝宝的健康成长非常有益。

九个月宝宝排骨汤做法简单易学，营养丰富，适合宝宝食用，家长在制作过程中要注意食材的选择、炖煮时间、调味等问题，确保宝宝能够健康、安全地享用这道美味辅食，要根据宝宝的实际情况适量喂食，以满足宝宝生长发育的需求。